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很多人都在喝的骆驼奶真的有那么好吗(二)

2021-02-03 12:26:38

特别的是,骆驼奶富含其它奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶菌酶,这两种具有杀菌作用的物质可强化人体的免疫系统,最可贵的是骆驼奶中含有P450蛋白酶,一种可以解毒的蛋白酶。因此科学家认为骆驼奶有助于辅助治疗肝病、糖尿病、癌症等慢性免疫缺陷疾病,是这些疾病患者的理想饮品。骆驼奶还富含人体必需的几十种微量元素。

新疆骆驼奶有哪些营养价值?骆驼奶非常接近人类的母乳,乳汁含有大量的免疫活性蛋白因子。骆驼奶的维生素D含量是牛奶的3倍。骆驼奶的维生素C含量是牛奶的3.8倍。骆驼奶的胰岛素含量是牛奶的3000多倍。 骆驼奶铁质是牛奶的10倍。骆驼奶富含牛奶中缺少的具有杀菌作用的乳铁传递蛋白和溶解酵素。骆驼奶不含过敏原。 骆驼奶富含人体必须的17中氨基酸。骆驼奶的蛋白质和钙的含量高于牛奶,脂肪含量则低于牛奶。

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骆驼奶为什么可以辅助治疗糖尿病?对骆驼奶成分的分析表明,骆驼奶中含有一定量的降糖功效因子,能够对糖尿病的血糖水平以及血清中的其他成分起到调节作用,如胰岛素、类胰岛素蛋白、乳铁蛋白、维生素C、免疫球蛋白等。

新疆骆驼奶中的胰岛素含量较高,1mL骆驼奶中含有52个微单位的胰岛素,而胰岛素是维持生物体稳定和自身血糖水平的最重要的激素。骆驼奶由于理化性质特殊,不与胃酸反应并且在酶的作用下很难形成凝乳,使其能与胰岛素一起快速通过胃而到达肠道被吸收。

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