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新疆骆驼奶,新疆纯驼奶
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我们来看看新疆骆驼奶粉是什么样奶?

2021-05-27 19:28:01

普通人只在沙漠里,骆驼可以利用自己驼峰中储存脂肪和胃中储存水分的特点,无压力地生存。然而,我不知道人们已经开始逐渐挖掘他们的食用功能。新疆骆驼奶粉是一种受欢迎的产品。随着现代科学的发展,人们发现骆驼奶富含人体所需的各种营养,并被称为沙漠白金。

但是相对于奶牛在淡奶期仍能产奶5公斤以上,骆驼每天的产奶量只有一半左右,而且每天需要多次挤奶。所以新疆骆驼奶虽然营养价值高,但是奶制品的普及还是很困难的。骆驼奶源的独特之处:不像现在大众普遍接受流通的牛羊奶,骆驼奶属于现有分泌的奶源,当母骆驼确认小骆驼饿了,母骆驼就会开始分泌乳汁。

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所以骆驼挤奶不能像牛羊一样到鱼骨挤奶机去挤奶。拥有小巧、高灵活性等优点的挤奶车、挤奶机等设备就在这个时候派上用场。骆驼奶具有常温发酵的特点,一般常温放置2小时左右即可自行发酵,因此需冷藏放置,避免过快发酵。因此,鲜奶需要储存在冷藏罐中。

根据中国畜牧协会骆驼分会的数据,全国约有360,000多个高峰,其中近一半位于新疆。因此,新疆大力发展骆驼奶产业具有很大的地域优势。因为骆驼奶如此珍贵和稀少,运输和保存极为困难,普通百姓难以享受其珍贵之处,用传统的方法高温加工骆驼奶,会使其活性成分和药用价值大大降低。伴随着消费的不断提高,人们对奶制品的需求也越来越多样化,作为小众奶之一的新疆骆驼奶,如何在这个过程中加速发展,需要骆驼奶生产企业和相关设备生产企业共同思考。

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